Tarte milanaise

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Tarte milanaise

Pour 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 2 courgettes en rondelles
- 200 g de mozarella coupée en dés
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- parmesan en poudre
- 1 gousse d'ail émincée
- huile d'olive
- muscade, thym
- sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Faire revenir courgettes et ail dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Battre la crème et les oeufs. Ajouter le thym, le sel, le poivre, la muscade et la mozarella.

Déposer la pâte dans le moule, la piquer, y verser les courgettes et la préparation.

Saupoudrer le tout de parmesan et enfourner pendant 35 minutes.

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