sylvie
Bien
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Date d'inscription : 29/08/2006
 | Sujet: La recette du jour: GATEAU DE SEMOULE  Jeu 29 Jan - 8:51 | |
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Une idée de menu:
Entrée: Salade de champignons
Plat principal: Pâtes au pistou
Dessert: GATEAU DE SEMOULE
La recette du jour: GATEAU DE SEMOULE
Ingrédients pour 4 personnes:
1 litre de lait,
150g de sucre,
1 gousse de vanille,
200g de semoule de blé dur,
100g de raisins secs,
1 petit verre de rhum.
Préparation:
- Faites gonfler les raisins dans le rhum.
- Dans une casserole, porter à ébullition le lait, le sucre et la gousse de vanille.
- Verser la semoule en pluie.
- Cuire 20 minutes en remuant souvent.
- Laisser refroidir.
- Incorporer les raisins.
- Verser la préparation dans un moule.
- Mettre au réfrigérateur.
- Servir avec une crème anglaise.
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