Tarte renversée aux mangues
4 personnes
10minutes
20 + 30 minutes
Il vous faut...
• 3 mangues de 400 g,
• 1 pâte sablée, • 50 g de beurre,
• 100 g de sucre.
Réalisation
Commencez par peler les mangues,
enlevez les noyaux puis coupez-les en morceaux.
Versez-les avec le beurre dans un plat pouvant aller à la fois au four
et sur le gaz.
Faites cuire durant 20 à 30 minutes sur le gaz.
A mi-cuisson, ajoutez le sucre pour faire caraméliser.
En fin de cuisson, déroulez la pâte
et rabattez-la sur les bords à l'intérieur du plat.
Enfournez à mi hauteur et laissez cuire 30 minutes sur 200°C
(chaleur tournante).
Démoulez la tarte encore chaude
et servez-la aussitôt accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
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Dim 8 Fév - 14:23